강의계획서 [3분기7~9월]

프로그램명	나도요리사		담당강사	장혜실
대상(연령)	8세~13세		정 원	10명
강의요일	화요일		강의시간	16:00~18:00
강의목표	다양한 주제를 가지고 요리활동을 함으로써 아동의 생각이나 느낌을 창의적으로 표현할 수 있게 하고 그 과정에서의 아동의 언어구사력, 사고력, 창의성 증진 및 발표력 향상을 목적으로 한다. 아이들이 건강하고 안전한 먹거리에 대해서 올바른 가치관을 가지고 즐겁게 섭취할 수 있도록 한다.
재료비	월 32,000원 ( 재료비 환불 여부: X )
수강생 준비물	앞치마, 개인행주, 담아갈 용기, 필기도구
강 의 내 용
강의 일자		세부내용
1회차( 7월 2일)		▪ 요리주제 : 망고백향과청_수제청만들기 첫인사, 프로그램소개, 요리수업 참여시 주의해야 할 점 알아보기.
2회차( 7월 9일)		▪ 요리주제 : 닭가슴살냉채 닭의 부위별 특징과 영양성분에 대해 알아보며 닭가슴살 냉채를 만들어본다.
3회차( 7월 16일)		▪ 요리주제 : 감자크로켓 감자의 영양성분과 감자로 만든 요리에 대해 알아본다.
4회차( 7월 23일)		▪ 요리주제 : 치아바타샌드위치 치아바타의 어원에 대해 알아보고 샌드위치를 직접 만들어본다.
5회차( 7월 30일)		▪ 요리주제 : 국물떡볶이&만두 떡볶이의 유래와 종류에 대해 알아보고 떡볶이를 직접 만들어본다.
6회차( 8월 6일)		▪ 요리주제 : 떡잡채 떡이 만들어지는 과정에 대해 알아보고 떡잡채를 만들어본다.
7회차( 8월 13일)		▪ 요리주제 : 반찬데이_달걀장&깻잎김치&호박전 주어진 재료를 활용하여 우리집 반찬을 직접 만들어본다.
8회차( 8월 20일)		▪ 요리주제 : 푸쉬팝(밀어먹는 케이크) 케이크의 어원과 종류에 대해 알아본다.
9회차( 8월 27일)		▪ 요리주제 : 된장찌개 밀키트 만들기 우리나라 전통음식에 대해 알아보고 된장찌개 밀키트를 직접 만들어본다.
10회차( 9월 3일)		▪ 요리주제 : 우리나라 전통 떡 송편 & 절편 우리나라 추석명절의 유래에 대해 이야기를 나누고 송편을 직접 만들어본다.
11회차( 9월 10일)		▪ 요리주제 : 감자치즈피자 피자의 유래와 감자의 영양성분에 대해 알아본다.
12회차( 9월 24일)		▪ 요리주제 : 비빔밥케이크 우리나라 전통음식의 하나인 비빔밥을 케이크로 만들어본다.

※ 분기별 운영 회차는 12회 기준이며 강의내용은 상황에 따라 변경될 수 있습니다.