강의계획서 [3분기7~9월]

프로그램명	나도 파티쉐		담당강사	장혜실
대상(연령)	8세~13세		정 원	10명
강의요일	금요일		강의시간	16:00~18:00
강의목표	1. 요리활동을 통해 오감발달, 두뇌발달, 상상력과 창의력 증진, 식재료 탐구와 여러가지 조리법을 익힘으로 식습관 개선을 목표로 한다. 2. 다양한 제과, 제빵을 통하여 원리를 알고 종합적인 사고와 자아성취감을 높인다.
재료비	월 32,000원 ( 재료비 환불 여부: X )
수강생 준비물	앞치마, 개인행주, 담아갈 용기, 필기도구
강 의 내 용
강의 일자		세부내용
1회차( 7월 5일)		▪ 요리주제 : 초코칩쿠키 첫인사, 프로그램소개, 요리수업 참여시 주의해야 할 점 알아보기.
2회차( 7월 12일)		▪ 요리주제 : 감자스콘 스콘의 유래, 감자의 영양성분에 대해 알아보며 감자스콘을 직접 만들어본다.
3회차( 7월 19일)		▪ 요리주제 : 롤리팝쿠키 밀가루에 종류에 대해 알아보며 쿠키를 만드는 과정에 대해 알아본다.
4회차( 7월 26일)		▪ 요리주제 : 파운드케이크 케이크가 만들어지는 과정에 대해 알아본다.
5회차( 8월 2일)		▪ 요리주제 : 황치즈쿠키 치즈가 만들어지는 과정에 대해 알아보며 치즈모양의 쿠키를 만들어본다.
6회차( 8월 9일)		▪ 요리주제 : 코코넛로쉐 코코넛의 영양성분에 대해 알아보며 코코넛로쉐를 직접 만들어본다.
7회차( 8월 16일)		▪ 요리주제 : 수박모양쿠키&수박화채 제철 식재료의 좋은 점에 대해 알아본다.
8회차( 8월 23일)		▪ 요리주제 : 마가렛트쿠키 견과류의 영양성분과 견과류를 활용한 요리의 종류에 대해 알아본다.
9회차( 8월 30일)		▪ 요리주제 : 바나나브레드 바나나의 영양성분에 대해 알아보고 바나나브레드를 직접 만들어본다.
10회차( 9월 6일)		▪ 요리주제 : 휘낭시에 휘낭시에의 어원과 만드는 과정에 대해 알아본다.
11회차( 9월 13일)		▪ 요리주제 : 삼색 상투과자 팥의 영양성분에 대해 알아보며 삼색 상투과자 만들어본다.
12회차( 9월 20일)		▪ 요리주제 : 고구마치즈피자 피자의 유래와 고구마를 활용한 요리의 종류에 대해 알아본다.

※ 분기별 운영 회차는 12회 기준이며 강의내용은 상황에 따라 변경될 수 있습니다.