강의계획서 [2분기4~6월]

프로그램명	톡톡 튀는 요리교실			담당강사	장혜실
대상(연령)	8세~13세			정 원	10명
강의요일	토요일			강의시간	10:00~12:00
강의목표	1. 요리활동을 통하여 자신의 느낌과 생각을 표현하는 과정에서 창의력을 키우며 사회성과 정서발달에 목표를 둔다. 2. 음식의 역사와 유래, 소중함에 대해 알아봄으로 바른 식습관을 형성하는데 목표를 둔다.
재료비	12회차 96,000원 / (재료비 환불 여부 : 없음)
수강생 준비물	앞치마, 개인행주, 담아갈 용기, 필기도구
강 의 내 용
강의 일자		주제	세부내용
1회차(4월 4일)		화분컵케이크	첫인사, 프로그램소개 요리수업 참여시 주의해야 할 점 알아보기
2회차(4월 11일)		베리청&양배추샤우어크라우드	설탕의 종류와 1일 당 섭취량 알아보기
3회차(4월 18일)		봄나물피자	봄에 나는 제철채소에 대해 알아보고 봄나물피자를 만들어본다.
4회차(4월 25일)		3종 유부초밥	초밥의 유래에 대해 알아보고 크래미, 참치, 소고기를 활용한 3종 유부초밥 만들어보기
5회차(5월 2일)		에그인헬(샥슈카)	토마토의 영양성분에 대해 알아보기
6회차(5월 9일)		돼지불고기 퀘사디아	멕시코 요리 퀘사디아에 대해 알아보기
7회차(5월 16일)		미니햄버거	돼지고기, 소고기를 활용하여 미니햄버거를 직접 만들어본다.
8회차(5월 23일)		꼬마김밥	김밥의 유래와 종류에 대해 알아보기
9회차(5월 30일)		닭가슴살채소꼬치구이	닭고기의 부위별 특징과 영양성분에 대해 알아보기
10회차(6월 13일)		양배추계란 샌드위치	양배추의 영양성분, 샌드위치의 유래 알아보기
11회차(6월 20일)		감자치즈고로케	제철채소의 이로운점과 종류 알아보기
12회차(6월 27일)		수박화채&젤리	젤리를 만드는 재료인 젤라틴에 대해 알아보기
휴강일		6월 6일 현충일 (총 1회)

※ 분기별 운영 회차는 12회 기준이며 강의내용은 상황에 따라 변경될 수 있습니다.